We werken nauw samen met biologische en natuurwijnmakers uit Italië, Frankrijk, Duitsland, Spanje en Georgië. Het overgrote deel van hun wijnen importeren we zelf.

En onze keuken werkt met producten van varkens- en rundvlees van Buitengewone Varkens, brood van Lavett, miso van Choro Koji en biologische groente, waar mogelijk uit de eigen moestuin. Naast onze wijnen worden achter de bar limonades geschonken van Roze Bunker en bieren van Gulpener en De Glazen Toren.