We werken nauw samen met biologische en natuurwijnmakers uit Italië, Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk & Georgië die we bijna allemaal persoonlijk importeren.

En onze keuken werkt met producten van varkens- en rundvlees van Buitengewone Varkens, brood van Lavett, miso van Choro Koji en biologische groente, vooral uit de eigen moestuin. Naast onze wijnen worden achter de bar limonades geschonken van Roze Bunker en bieren van Gulpener en De Glazen Toren.